Расскажите о кухне Гватемалы. Насколько она привычна для русского человека?

Расскажите о кухне Гватемалы, насколько она привычна для русского человека? Какие продукты лежат в основе кухни этой страны? Стоит ли быть осторожным, пробуя национальные гватемальские блюда, возможно