Человек, который хоть раз побывал в Венгрии, ясно знает, что нету для венгров большей национальной ценности, чем венгерский гуляш. Хозяйка дома в котором я жила считала своим долгом готовить мне это замечательнейший суп каждый день. Под конец недели я сама освоила технику изготовления этого блюда. «Гуляш» переводится с венгерского как «пастух».  Ещё одним названием является «королевский суп». Хотя чаще всего его можно было увидеть готовящимся на огне в железном котелке где – нибудь в зелёных полях, рядом с пасущимися овцами. Многие полагают, что это скорее второе блюдо, нежели первое. Это по истине главное национальное блюдо венгерской кухни, но также можно попробовать: куриный паприкаш, Турош чуса, венгерский штрудель, лечо. Приятного аппетита!