Ирландцы конечно же гордятся своей национальной кухней и её аутентичностью. В Ирландии всё еще распространён старинный метод приготовления пищи на открытом огне, что придаёт блюдам особый вкус. В целом, Ирландская кухня также проста по своему составу как и британская, но считается, что в Ирландии всё же вкуснее :) Ирландцы любят всё тушить. Основные элементы ирландской кухни, это мясо и овощи. Баранина, свинина, говядина, тушёные с капустой — самое распространённое в Ирландии блюдо, казалось бы элементарно, но говорят, именно в Ирландии стоит пробовать подобные блюда, там их умеют приготовить по-особенному. Так же ирландцы любят бекон и картофельное пюре. Обязательно следует попробовать «фрай» — это большая яичница с сосисками и беконом, блюдо которое традиционно подаётся на завтрак в Ирландии.