Мясо тюленя — это национальное гренландское блюдо, его принято варить и подавать в качестве гарнира к блюду рис и лук. Попробовать это блюдо можно практически в любом заведении в Гренландии. Если говорить об общих особенностях Гренландской кухни то сам способ приготовления большинства блюд не предполагает термической обработки продуктов. Сырое мясо и рыба составляют основу национальной кухни этой страны. Традиционную европейскую кухню в Гренландии так же можно найти, но если хотите открыть для себя что-то новое то можно и попробовать сырое мясо, только пробуйте осторожно без фанатизма, мало ли как организм отреагирует. :)