Время посещения Великой Китайской Стены варьируется также в зависимости от того, где именно будете подыматься на нее. Но в среднем — достаточно около 3х часов.
Можно конечно гулять и больше, но скорее всего Вам просто это надоест. Так что 3 часа — это оптимальное время. Целый день, например, уж точно не стоит уделять этой экскурсии.
Еще один небольшой совет по тому, в какие дни лучше посещать стену. Стоит поехать туда в дни с понедельника по пятницу, в выходные дни посетителей гораздо больше. Лучше езжайте к стене сами, не берите экскурсовода, в этом практически нету смысла, ничего особенного он не расскажет, разве что доставит на стену, что Вы можете сделать и своими силами.