Да, национальная венгерская кухня довольно калорийная и жирная, нередко съев всего одну порцию традиционного блюда в ресторане, забываешь о голоде на весь оставшийся день :)
В первую очередь венгры любят всевозможные гуляши, можно взять простой гуляш, а можно гуляшевый суп, именно этот суп является «лицом» венгерской кухни. В этом жирном и довольно остром супе, кроме самого гуляша, должно присутствовать достаточно много клёцок, то есть получается практически мясо с мясом.
Так же вам наверняка предложат жаренную гусиную печень, тоже очень жирное блюдо, но очень вкусное :) На десерт в Венгрии чаше всего подают блинчики, их тут очень много, разных форм и размеров, традиционным именно для Венгрии считаются блинчики a la Gundel.