В Марокко, как считают многие лучше ехать весной, так как летом — это вообще жара, июль и август самые жаркие месяцы в Марокко (если же только вы выбрали курортное место, тогда другое дело).
Зимой уже может быть и прохладно, особенно по ночам. Осенью тоже не айс, могут идти дожди (но это смотря где вы в Марокко находитесь).
Но вообще в Марокко хорошо в любом месяце, так как в каждом сезоне есть свои плюсы, ну и минусы конечно.

Если вы выбираете побережье Марокко, то и летом там нормально так как дует с моря освежающий ветерок и жара переносится хорошо (обгараеш на солнце правда тоже быстро и незаметно).

С декабря по февраль ехать в Марокко не советую, это самый дождливый сезон, часто слишком идут дожди.

Во внутреннею часть Марокко не стоит ехать летом, сильно жарко. Но опять же если летом вы едете к побережью, то там нормально.

Если коротко то так — если вас интересует пляжный отдых и море то в Марокко хорошо ехать с июля по сентябрь, но в эти же месяцы будет очень жарко в районах близких к пустыне (в эти районы лучше ехать зимой).