Какие есть особенности у национальной боливийской кухни? Что стоит попробовать?

Чем знаменита боливийская кухня? Какие продукты в ней преобладают: овощи и фрукты или, может быть, мясо и рыба? Есть ли в Боливии свой национальный напиток ( алкогольный или безалкогольный), который