Немцы крайне вежливый и учтивый, в большинстве своём, народ, по их лицам не всегда сразу поймешь как к тебе человек относится, но вообщем общаться приятно.
К русским относятся большинство немцев вполне спокойно, хотя общая история всё таки даёт о себе знать. И каких-либо моментов связанных со второй мировой и последующими десятилетиями касаться всё же не стоит, чтобы не ставить собеседника в неудобное положение.
Можно поддержать беседу о разбомбленом и восстановленом Дрездене, но проводить параллель с каким-либо из наших, разрушенных войной городов не стоит. Скорее всего, немец просто не найдёт что вам ответить, либо просто будет очень смущён.